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茶叶生产机械化破解用工难题告别人海战术

发布时间:2021-06-17 13:17:13 阅读: 来源:压铸锌铝件厂家
茶叶生产机械化破解用工难题告别人海战术

茶叶生产机械化破解用工难题 告别“人海战术”

大宗茶机采逐步推开 名优茶采摘机械尚待突破

眼下正采取高钢性结构值大宗茶采摘高峰季节,盛夏的茶园里,伴随着阵阵隆隆的机器声,只见几名茶农身背便携式采茶机,眨眼工夫个个大口袋就被鲜叶装满。

资料图

茶产业是劳动密集型产业,随着农村劳动力的大量流转和劳动力成本的不断上涨,一些茶园因招不到足够的采茶工,只能眼看着“黄金叶”在茶树枝头慢慢变老。在许多重点产茶区,产量基本上都来自价值更高的春茶,而夏秋茶鲜叶因无人采摘大多老在树上,或被茶农在进行茶树修剪时所丢弃。

据测算,机械采茶效率比手工采茶高8~10倍,成本可降低50%~70%,机械化采茶正在取代过去的“人海战术”,特别是使用机械采摘大宗茶,既可以改变以往传统人工采摘耗时费力、生产效率低,茶叶加工劳动力成本居高不下的难题,又实现了夏秋茶鲜叶资源再利用,节省了广大茶农的修剪费用,提高茶叶产量。

夏秋茶属于大众茶,价格相对便宜,机械化采摘已逐渐推广开来,但是名优茶采摘机械化目前还处于起步阶段。

与世界其他为消费者提供更美好的使用体验国家不同,国内的茶文化非常看重茶叶的外形,名优茶只采茶尖的一片叶子,由于无法完全分离单片叶,“一刀切”的机采摘过程中难免混入黄叶、单张,在外形上难以达到精品茶的标准。尽管机采名优茶在汤色、口感已经能达到手工采茶标准,但叶片外形不如人工采的美观。

据测算,每生产500克高档龙井茶,差不多要消耗4个采茶工一天的劳动,一家拥有6000亩茶园的浙江企业生产名优茶需要采茶工4000余人,由于难以解决,只好放弃大量的名茶加工。

目前国内智能采茶机器人样机已经研制成功,只是造价太高,性价比低,正在改进中。因此,专家建议,要对名优茶采摘机械和配套采摘技术开展重点研究,力争在较短时间内,采取机械工程和栽培后果会比较麻烦技术结合的开发方式,使名优茶采摘机械化有所突破。

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