机械-我国茶饮料的包装形式

1、茶饮料市场大 茶饮料是最近几年来饮料行业增长快速的1匹黑马,在日本、台湾地区发展更加迅速,以致在全球,茶饮料产量正不断爬升。茶饮料,按GB10789⑴996软饮料的分类中所述的定义应是用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。又有茶汤饮料、果汁茶饮料,果味茶饮料和其他茶饮料之分。其中茶汤饮料指将茶汤(成浓缩液)直接灌装到容器中的制品;果汁茶饮料指在茶汤中加入水、原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等调制而成的制品,成品中原果汁含量不低于5.0%(M/V);果味茶饮料指在茶汤中加入水,食用香精、糖液、酸味剂等调制而成的制品;其他茶饮料指在茶汤中加入植(谷)物抽提液、糖液、酸味剂等调制而成的制品。另外,从产品的物态来分,又可分成液态的茶饮料和速溶的固体状茶饮料。在液态的茶饮料中又有加气(1般为2氧化碳)和不加气之分。 通常,从消费者的消费观念来看,常常把茶饮料依照茶叶的品种不同而分成绿茶、红茶、乌龙茶,花茶等。有的茶饮料还以乌龙茶、沱茶、龙井茶、碧螺春茶、工夫茶等消费者喜欢喝的茶叶来定名。有的还以饮用的方式来命名,如通过自动售货机的冷却或加热而称为冰茶、暖茶之类等等。总之商品的品名可以根据各生产单位或企业的市场培养、发展需要而定(必须符合GB7718⑼4食品标签通用标准)。 最近几年,我国茶饮料市场发展速度很快,而其包装用PET瓶的消费也随之迅速增长,特别是2001年和2002年,灌装茶饮料的热灌装PET瓶已成为PET瓶中增长最快的品种,年增长率超过50%。由于茶饮料要求在85鸆⑼0鸆的条件下进行热灌装,所以对热灌装用PET瓶的耐温性要求很高,1般要到达95鸆左右,因此其本钱较碳酸饮料的包装瓶要高。 2、我国茶饮料的包装情势 全球目前使用的茶饮料包装主要有玻璃瓶、金属易拉罐、纸铝塑复合砖型利乐包装、聚酯瓶等,中国主要使用的茶饮料包装有金属3片罐、利乐包和聚酯瓶(PET)房屋拆迁签字是谁签。 我国茶饮料基本上以PET瓶包装为主。对茶叶采取适温提取、高速离心分离,得到澄清透明的茶水饮料以后,采取UHT(超高温)杀菌,最后热灌装封口制成瓶装茶饮料。PET包装由美国百事可乐公司于上世纪70年代首先推出,价格便宜,透明性、气密性和耐压强度好。90年代初,日本推出了耐热PET生产设备,使PET瓶可以实现热灌装。中国采取注-挤-拉-吹工艺生产的双向拉伸BOPP瓶,在透明度、透氧性、低温抗冲击能力及阻隔性等方向都超过了PET包装,是1种具有市场潜力的包装材料。近几年PET瓶随着生产技术与设备的不断完善,越来越显示出其强大的优越性。 专家认为,PET瓶与灌装和玻璃瓶相比,具有质量轻、价格低、饮用方便、瓶壁透明等优点,使产品1目了然强拆祖坟合法吗,吸引注意力。另外,PET瓶还具有加工方便,在不同的产品中可以加上各种色母,赋予产品不同的独特点调,如加工成绿色,起到调理消费心理,增加产品的稳定性,避免产品被氧化的作用。但装矿泉水与装可乐、茶饮料瓶子的要求是不1样的。可乐属碳酸饮料,PET瓶要求避免CO2渗出,O2进入。 PET瓶装茶饮料包装可分为3种方式,即耐热PET瓶热灌装技术、PET瓶准高温灌装技术和PET瓶无菌灌装技术。 3片罐是中国大多数茶饮料厂家使用的茶饮料包装。该包装的优点是加工适应性强、消耗小、阻隔性良好、包装印刷色彩艳丽。但由于灌装茶对内涂膜要求严格,使该包装本钱较高,加上环保处理困难,其发展前程遭到1定影响,国家产业政策已不允许大量推行使用。 纸铝塑复合利乐包是目前中国台湾省流行的1种包装情势,在国内也具有相当的市场。但由于该包装的回收处理较困难,亟需开发替换包装材料。 茶饮料包装容器随着茶饮料的广泛流行必将会有广泛市场,中国茶饮料包装业还处于起步阶段,因此大力研究开发茶饮料包装具有10分广阔的发展前景。