压铸锌铝件厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
压铸锌铝件厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

白酒涨价潮引动大陆酒市七雄争霸

发布时间:2020-03-03 17:33:50 阅读: 来源:压铸锌铝件厂家

2010年12月15日,贵州茅台发布公告,宣称从2011年1月1日起“适当”上调产品出厂价格,平均上调幅度为20%左右。茅台的公告,正式拉开了国内白酒市场涨价的风潮。但早在茅台发布公告前,高端白酒的涨价苗头就已经显现。从当前国内的白酒销售终端看,53度飞天茅台在很多城市的销售价早已突破千元,另一名白酒大鳄五粮液的零售价也已逼近千元。事实上,从2009年国家调整消费税政策开始,白酒生产企业就已经在为转嫁高额税收而悄悄上扬产品价格,但那时的涨价是低调且少额的。但如今茅台20%的公开涨幅不仅成为其他高端白酒的参考标准,更带动了其他二三线白酒品牌的顺势而上,一时间,大陆白酒市场“涨”声一片。消费者追捧推高涨价风面对突如其来的涨势,消费者自然会有所质问,但白酒生产商的回答也很简单,“成本上涨”四字而已。但引发国内高端白酒甚至整个白酒市场大幅提价的原因真是如此简单吗?“事实上,白酒的生产成本比起白酒的出产价,所占的比例是非常小的。”厦门的茅台酒经销商王先生向记者介绍,目前在白酒的所有成本构成中,以原料成本、包装成本、人工成本和税收成本最为重要,其中原料成本和包装成本的占出厂价的20%左右,人工成本约占10%,在加上约25%的税收,一瓶普通白酒的生产成本只有其出厂价的一半左右。“至于那些高端的白酒,生产成本连出厂价的一半都达不到。销售一瓶酒,厂家就可赚回近五成的利润,成本因素的影响又会有所少?因此厂家把提价的原因归结于成本上涨,是有失公允的。”在王先生看来,成本原因不过是白酒生产商应对质问时最稳妥的一个借口,但绝对不是最主要原因。去除了成本因素,白酒价格为何疯涨?上海证券分析师程风解释说,从社会整体经济来分析,高端白酒的涨价受到CPI上扬的影响;而从销售策略上看,不过是企业为迎合中国消费者“舍低求高”、“以贵为好”的消费心理。“进入2011年,通货膨胀的出现,让整个市场经济都进入了涨价的时代,在什么都涨的前提下,白酒当然也要涨。”程风认为,白酒涨价是合理的,但超过20%的增幅就有点离谱了。“长期以来,国内的消费者都抱有这样一种心态,‘越贵的商品一定越高档’,作为礼品,更是什么贵选什么。因此在大部分商品都涨价的前提下,茅台、五粮液等高端酒如果不涨得更高,就容易失去原有的一线品牌的地位,到时也就失去了消费者的关注度。”一些业内人士也表示,白酒涨价,特别是茅台等高端白酒的大幅上涨,与其说是应对成本开支或白酒消费税的提高,不如说是在维护自身的品牌价值。“消费者对于高价品牌的追捧,无形中推动了白酒涨价潮。高端白酒涨价不仅是维持利润的增幅和资本的增值,更要通过高端消费来完成自身的品牌提升。”王先生说。市场将呈“两极分化”2011年3月,在高端白酒跨进千元时代之后,国内二三线的白酒品牌也以成本上升为由纷纷提高了出厂价。“牵一发而动全身”,高端白酒涨价引动的“蝴蝶效应”已经蔓延到整个白酒产业。对此,上海市酿酒专业协会秘书长吴建华认为,随着高端酒品的涨价,白酒市场原有的价格平衡被打破了,各大厂商正在找寻一个新的价格支撑点。“价格与白酒营销密切相关,哪个价格段的产品,如何与竞争对手打价格差都是非常考究的。”吴建华解释说,“如果竞争对手价格没有调整,自己也可维系固有价格格局,而一旦有人打破这一价格定位,则打破了价格的平衡。例如今年年初茅台价格的上涨,打破了各白酒企业间价格的平衡,其遗留下的价格区间,将会有众多二线白酒品牌跟进,而二线品牌在跟进的同时也会留下部分价格空间,令下游品牌竞相跟进,从而导致白酒业价格普遍高涨。”但对于二三线白酒品牌选择在3、4月涨价,采访中吴建华表示,3、4月是白酒销售的淡季,选择在这个时候涨价,是为了消化涨价所带来的市场压力。“企业认为,在消费者没有购买欲望时涨价,让消费者对新价格有了熟悉的过程,等到进入旺季后,消费者就已经习惯了现有的价格,销售也不会受到太多影响。”但中低端白酒的跟风涨价,是否能达到高端白酒的效果,专业人士普遍都持怀疑态度。“事实上,高端白酒的消费群体是相对固定的。一般来说,多是为送礼或大型宴席上使用,因此这些消费者对于产品的涨价多半并不在意,甚至有些还会增加购买需求。”程风认为,市场对高端白酒的刚性需求很大,价格弹性很小,并且很容易产生“越贵越买”的不正常现象,“但同样的事放到中低端白酒身上情况就大不相同了”。吴建华告诉记者,“二三线的白酒或区域性品牌多是家庭或个人买来自己享用,一旦产品的价格超过消费者的心理预期,就容易使他们的消费需求发生转移。因此,二三线品牌或区域品牌白酒,若想同茅台一样通过涨价来获取更大的利润,恐怕最终会失去市场。”“虽说是白酒的销售淡季,但并不是说民众的消费就完全归零。清明、五一等节日的相继到来,将引动国内酒类市场的一波购买潮,而当这波购买潮消退之后,国内的白酒市场将呈现两极分化。”中国酒类营销协会的专家吴勇认为,从实际的消费心理分析,民众对于商品的涨价与降价是很敏感的,特别是涨价,往往容易遭到民众的抵制,因此任何的商品在涨价前都会考虑再三或选择用更为隐蔽的变相涨价模式。对于二三线白酒品牌来说,贸然跟风而动,可能会得不偿失。“茅台、五粮液等高端白酒有着不可复制的稀缺性特点,因此大部分销售都来自固定的消费人群或消费场所。但由于二三线的白酒同质化太严重,很难有相对稳定的消费人群。这一波的涨价,势必将一些随意性较强的消费者推向其他白酒品牌甚至是其他替代酒品。”吴勇说道。拉抬厦门地区红酒销量节节攀升由于国家相关管理部门的介入,二三线白酒的价格涨势有所减缓。但与高端白酒“皇帝女儿不愁嫁”的高姿态相比,4月底,二三线白酒因涨价造成的销售困局已经有所显现。在厦门的一些大型超市里,中低端白酒的销量已经不如以往同期水平。沃尔玛加州店酒品专柜的销售人员告诉记者,今年3、4月份500元以内的国产白酒,销量与去年相比有所下降,“虽然有淡季的原因,但价格因素无疑也是销量下降的主因。”然而,相比二三线白酒的销量下降,国内红酒品牌却在淡季划出一道上扬的销售线,为即将到来的销售旺季打下良好的基础。“与白酒的争先涨价相比,近年来国内的红酒价格却屡屡下降。特别是一些进口葡萄酒,价格已逐渐被普通民众所接受。”吴勇表示,从2010年的销售数据来看,红酒的市场需求增长明显高于白酒的增长速度。而随着消费人群结构的变化和消费行为、观念的变化,消费红酒的人数将越来越多,红酒消费有可能变成未来酒品消费的主体。不少红酒销售商也认为,白酒的提价将会变成红酒的机会。“近年来,国内民众越来越受到西方消费观念的影响,衣食住行西化现象渐渐浮现。随着葡萄酒文化的深入,国内酒市形成‘三足鼎立’模式。市民酒类消费习惯的改变已是趋势,而白酒价格的上涨推动了这种趋势。葡萄酒的市场份额将有大幅增长。”张裕葡萄酒公司副总经理孙雪梅表示。记者在对一些消费者的调查中也发现,不少消费者对于白酒的涨价并不买账,甚至有些长期习惯喝白酒的消费者已经有了“改白就红”的意愿。厦门的黄先生表示,因为自己常年都喝白酒,所以之前无论是请客还是自己小酌,都会选择买白酒,但现在白酒价格已经逐渐超出了他的购买能力。“如果白酒的价格还是居高不下,往后我买酒就可能会考虑葡萄酒。”三明的孙先生也表示,在前段时间为儿子的婚礼采购酒类时,本来打算酒席上以白酒为主,但考虑到价格,最终还是选择了葡萄酒,“一方面葡萄酒的性价比更高,另一方面喝葡萄酒也更时尚、更健康。”记者从厦门的各大卖场和红酒经销点以及国内一些葡萄酒生产企业所了解到的情况显示,从2010下半年白酒开始初刮“涨价风”时,红酒的销量就节节攀升,一路走红。有相关人士认为,现阶段只是平价的葡萄酒销得快,未来随着高档白酒价格的一再上调,选择名牌高档葡萄酒的消费者会更多。但另外一些酒品经销商则表示,“三足鼎立”的格局虽有变化,但短期之内并不会被打破。王先生解释说,“国内消费者大多习惯于喝白酒,特别对于北方的消费者来说,白酒还是其优先选择的产品。因此,白酒涨价肯定会失去一部分消费人群,但市场总体结构并不会发生太大变化。”针对白酒涨价后消费者购买趋向发生的变化,程风也认为,现今的白酒涨价重点主要还是集中在高端或公款消费人群,这些人对于价格的敏感度不高,这些高端消费对于品牌的忠诚度不会因为价格调整发生大的变化。给台酒登陆创造绝佳机会白酒的涨价除了带动国内红酒的销量,也为台湾白酒的登陆创造了机会。中国酒类营销协会专家吴勇表示,大陆白酒的涨价让处于高价位的台湾白酒有了与大陆白酒同级较量的机会。“原本因关税的影响,台湾白酒在进入大陆时,销售价格都会受到不同程度的影响,使得台湾的白酒在竞争时失去了价格优势。但现在大陆的白酒‘涨’声一片,正好给了台湾白酒占领大陆白酒市场的绝佳机会。”吴勇说道。“事实上,台湾白酒的优质一直得到大陆消费者的认可,但因高价原因,难以进入普通民众的消费范围,更多的只是做为礼品酒销售。现在大陆白酒普遍上调价格,虽然引起众多消费者的不满,但在一定程度上却让消费者的消费预期心理发生了改变。在普遍高价酒的影响下,原本高价的台湾白酒变得似乎有点平价了。”程风表示,“再加上台湾白酒精致的包装与醇正的口感,未来将成为大陆众多白酒品牌的有力竞争对手。”而在如此有利的环境下,台湾白酒也加快了登陆的步伐。2010年12月在厦门开幕的“2010首届海峡西岸中外名酒展”上,聚集了多家主营白酒的台湾酒类参展商,他们正准备大展拳脚,开抢后ECFA时代的大陆白酒市场。来自台北的富金鼎贸易有限公司主打台湾玉山高粱酒。其负责人詹先生表示,台湾白酒都经过发酵、蒸馏等多道程序,喝起来不上头,口感醇正,虽然目前在大陆的销售市场还没完全打开,但潜力不可限量。而有着“台湾第一高粱酒”美誉的金门高粱,在2011年也加快了登陆的速度,不仅在厦门大嶝岛开设了厦门地区第三家直营店,还扩大了在大陆其他各省的销售渠道。在大陆白酒市场普遍涨价的大环境中,金门高粱也不可避免地上调了零售价,但金门酒厂(厦门)贸易有限公司的负责人介绍,金门高粱登陆三年多以来,尽管茅台、五粮液等白酒的价格一直在上涨,但金酒的售价都没有变化。近段时间的涨价,是受到各种原材料和人工成本上涨的影响,但大陆的白酒产品普遍都在调价,金酒的微调幅度更小,影响也没这么大。“调价后,我们很多客户反映金酒的提价是比较合理的,也在他们能够接受的范围内。因此调价并未影响金酒产品的销售。”金酒厦门公司的负责人告诉记者。从现在的情况看,白酒涨价风潮还未走到尽头,在一些业界专家看来,白酒的涨价将会是绵延不断的。因此,白酒涨价带来的酒市“争战”也绝不是一朝一夕就能停息的。白酒的非固定消费者,即那些并不是对白酒有着特别嗜好的人,一旦看到其大幅度涨价,极有可能马上“调转枪头”,远离白酒。对于其他酒类来说,这是一个扩大市场、吸收消费者的好机会。而随着80后成为酒类产品的消费主力,消费结构将出现多元化的趋势,未来,红酒、洋酒、台酒的消费潜力将不可小视。大陆酒市将进入新“七雄争霸”的时代。

(责任编辑 司雯)

网站推广需要多少钱

鄂尔多斯羊绒衫

铜碗

网约导游